L'Incandescent

Restaurant Rôtisserie à Annecy avec son large choix de viandes braisées ou rôties,
 ses planches de charcuterie et de fromage à partager... Une sélection de Rhums de qualité...

Situé en plein coeur de la vieille ville, L'Incandescent est un nouveau concept en Haute-Savoie, offrant un cadre atypique, un mélange de vieilles pierres au style contemporain, autour d'une décoration végétale. Grégory le chef et son équipe vous invitent à découvrir une cuisine généreuse, emplie de saveurs, des plats maison élaborés au gré des saisons à partir de produits frais et de qualité, issus principalement de producteurs locaux, la viande en provenance de la boucherie Baud de Villaz ou encore le fromage du marché de la chèvrerie de la Closette à Thône...

Quelques suggestions du chef qui sauront vous surprendre et vous régaler... À déguster en salle ou à emporter...

Les spécialités de la maison avec le cochon de lait farci aux cèpes ou à la raclette, le filet de boeuf de Savoie et la côte de boeuf d'1 kg cuits à la braise... L'été, le farci à la tomate mozzarella et basilic... Les viandes braisées ou rôties comme la bavette grillée et le coquelet rôti, accompagnés de pommes de terre rôties...

Et pour les plus gourmands, petits et grands ! un large choix de desserts maison comme le baba au rhum revisité !

Parmi les points forts du restaurant : une ambiance conviviale dans un décor entre tendance et tradition... L'établissement met à votre disposition 2 salles, une cour intérieure au calme de la vieille ville, dans une cadre végétalisé...

Parmi les spécificités : le lieu est idéal pour prendre un verre et vous détendre au bar ou sur la terrasse, mais aussi grignoter des plats, seuls ou à plusieurs... Partager entre amis ou en famille des apéritifs dînatoires autour de rillettes de poulet au curry ou de cochon au Tandoori, du Crémeux du Jura cuisiné façon "boîte chaude"... Il y en a pour tous les goûts ! Pour les personnes vegans ou encore aux prises avec un problème lié aux allergies alimentaires, le chef saura d'adapter et vous proposer une cuisine variée, savoureuse et tout aussi gourmande.

Grégory le Chef, amateur de rhum, se fera un plaisir de vous présenter sa sélection de rhums du monde entier... Sa sélection de vins, principalement du vin rouge d'Espagne pour y avoir séjourné plusieurs années, mais également de Savoie et de nos belles régions de France du Rhône et de Bourgogne... Des vins conservés dans une cave tempérée pour une meilleure conservation.

Mode de règlement : espèces, CB, chèque, ticket-restaurant.

Réservations et renseignements :
en vous rendant directement sur place ou par téléphone

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération"
"Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

Infos

Restaurant Rôtisserie L'Incandescent
4 Faubourg Sainte Claire
74000 Annecy
Géolocalisation

tel:+33450639623

Ouvert tous les jours sauf le mercredi
de 12h à 14h et de 19h à 22h